距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
【上海火车站】距离酒店约10.74公里,在上海火车站乘坐地铁3号线(江杨北路方向),在大柏树站下车(1号口出),步行至大柏树(汶水东路)站,换乘966路,在政立路国定路站下车,步行约310米。乘坐出租车约14元。
收起
【人民广场】距离酒店约11.47公里,在人民广场乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在南京东路站下车,换乘地铁10号线(新江湾城方向),在三门路站下车(3号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约15元。
收起
【上海火车南站】距离酒店约22.55公里,在上海火车南站乘坐地铁1号线(富锦路方向),在人民广场站下车,换乘地铁2号线(浦东国际机场方向),在南京东路下车,换乘地铁10号线(新江湾城方向),在三门路下车(3号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约15元。
收起
【虹桥机场(一号航站楼)】距离酒店约24.12公里,在虹桥机场(一号航站楼)乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在三门路站下车(3号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约15元。
收起
【上海虹桥机场(二号航站楼)】距离酒店约27.71公里,在上海虹桥机场(二号航站楼)乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在三门路站下车(3号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约15元。
收起
【上海虹桥火车站】距离酒店约28.17公里,在上海虹桥火车站乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在三门路站下车(3号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约15元。
收起
【上海浦东国际机场】距离酒店约38.02公里,在上海浦东国际机场乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在世纪大道站下车,换乘地铁4号线,在海伦路站下车,换乘地铁10号线(新江湾城方向),在三门路站下车(3号口出),步行约1.1公里。乘坐出租车约15元。
ljie666:好评
很方便,环境也很好,适合出差入住!
悠悠我心:好评
在医院边上,性价比超高
可乐宝宝:好评
挺好的,离学校也近,挺方便